在 PHP 中，使用 json_encode 函數處理包含中文字符的數組或對象時，可能會出現亂碼。為了解決這個問題，你需要設置 json_encode 的選項，使其支持 Unicode 字符編碼（UTF-8）。你可以使用 JSON_UNESCAPED_UNICODE 選項來實現這一目標。
以下是一個示例：
<?php
$data = array(
"name" => "張三",
"age" => 25,
"city" => "北京"
);
// 使用 json_encode 編碼數組，并設置 JSON_UNESCAPED_UNICODE 選項
$json_data = json_encode($data, JSON_UNESCAPED_UNICODE);
echo $json_data;
?>
輸出結果：
{"name":"張三","age":25,"city":"北京"}
這樣，json_encode 就會正確處理中文字符，不會出現亂碼。
