要查詢MySQL的字符集編碼，可以使用以下幾種方法：
SELECT default_character_set_name FROM information_schema.SCHEMATA WHERE schema_name = 'your_database_name';
將your_database_name替換為你要查詢的數據庫名稱。
SELECT table_name, table_collation FROM information_schema.TABLES WHERE table_schema = 'your_database_name';
將your_database_name替換為你要查詢的數據庫名稱。
SELECT column_name, character_set_name, collation_name FROM information_schema.COLUMNS WHERE table_schema = 'your_database_name' AND table_name = 'your_table_name';
將your_database_name替換為你要查詢的數據庫名稱，將your_table_name替換為你要查詢的數據表名稱。
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
這將顯示MySQL服務器的所有字符集相關變量。
