在PL/SQL中，字符集的設置可以通過以下方式進行：
CREATE DATABASE my_database
CHARACTER SET utf8;
CREATE TABLE my_table (
column1 VARCHAR2(50) CHARACTER SET utf8,
column2 VARCHAR2(50) CHARACTER SET utf8
);
CREATE PROCEDURE my_procedure
CHARACTER SET utf8
AS
BEGIN
-- 代碼邏輯
END;
export NLS_LANG=AMERICAN_AMERICA.AL32UTF8
sqlplus username/password@database
通過以上方式，可以在PL/SQL中設置字符集以確保數據的正確存儲和處理。
