在Java中，UTF字符串的轉義字符主要包括以下幾種：
\u
\u4F60
\\
\
\'
'
\"
"
這些轉義字符可以用于在Java字符串中插入特殊字符或Unicode字符。需要注意的是，在使用\u表示Unicode字符時，需要確保Unicode值是有效的，否則編譯器會報錯。
