在Hive中，可以使用ALTER TABLE語句來添加字段并為其賦默認值。例如，假設我們有一個表test_table，想要在其中添加一個新的字段new_column，并為其賦默認值為0，可以按照以下步驟操作：
ALTER TABLE test_table ADD COLUMNS (new_column INT DEFAULT 0);
ALTER TABLE test_table ALTER COLUMN new_column SET DEFAULT 0;
通過以上步驟，就可以在Hive中添加字段并為其賦默認值了。
