Oracle數據庫中截取字符串的方法有以下幾種：
SUBSTR函數：該函數用于從字符串中截取指定長度的子串。語法為：SUBSTR(string, start_position, length)
INSTR函數：該函數用于查找字符串中指定子串的位置。語法為：INSTR(string, substring, start_position, occurrence)
SUBSTRING函數：該函數在Oracle 12c版本及以上可用，用于從字符串中截取指定長度的子串。語法為：SUBSTRING(string FROM start_position FOR length)
REGEXP_SUBSTR函數：該函數用于從字符串中使用正則表達式提取子串。語法為：REGEXP_SUBSTR(string, pattern, position, occurrence, match_parameter)
這些方法可以根據需要選擇使用，根據實際情況選擇最適合的方法進行字符串截取。
