Java截取字符串的方法有以下幾種：
substring(int beginIndex)：從指定索引開始截取至字符串末尾。
substring(int beginIndex, int endIndex)：從指定索引開始截取至指定索引之前的位置。
split(String regex)：根據指定的正則表達式將字符串分割成數組。StringTokenizer(String str, String delim)：根據指定的分隔符將字符串分割成多個標記。StringUtils.substring(String str, int start)：從指定索引開始截取至字符串末尾。
StringUtils.substring(String str, int start, int end)：從指定索引開始截取至指定索引之前的位置。
這些是常用的截取字符串的方法，可以根據具體需求選擇適合的方法。
