自2008年金融危機之后，主要經濟國均處于經濟低迷期，我國經濟增長一年下一個臺階。究起原因，是拉動中國經濟的出口、投資、消費三駕馬車陷入了困境。于是，一貫作風，刺激消費，拉動內需成為現階段拉動國民經濟
隨著人們生活水平的逐步提升，餐飲行業的經營模式也越來越趨向于大眾所喜歡的模式，在日常生活的飲食中，開始從追求吃得飽的狀態變成了吃得好的狀態，同樣也會要求從注重食物本身的口感過渡到注重餐廳文化的狀態。因
