Mac上從官方安裝完Mysql5.7后，有一部分的字符集默認為latin1，而非utf8，為避免亂碼的產生，本文介紹將所有字符集設置為utf8
show variables like '%char%'; 
我們會發現這些字符集為latin1
sudo vim /etc/my.cnf[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
character-set-server=utf8
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