在C++中，可變數組可以使用動態內存分配的方式進行定義和操作。以下是幾種常見的定義可變數組的方式：
int size = 10; // 可變數組的大小
int* arr = new int[size]; // 使用new操作符動態分配內存空間
// 使用arr指針進行數組操作
delete[] arr; // 釋放內存空間
#include <vector>
std::vector<int> arr(size); // 使用vector容器定義可變數組
// 使用arr進行數組操作
int size = 10; // 可變數組的大小
int arr[size]; // 使用動態數組定義可變數組（C99標準以后支持）
// 使用arr進行數組操作
需要注意的是，使用new操作符分配的內存空間需要手動釋放，避免內存泄漏。而使用vector容器則會在其生命周期結束時自動釋放內存。使用動態數組時，需要確保編譯器支持C99標準以后的版本。
