HBase中的協處理器是一種用于擴展HBase功能的插件機制。協處理器可以在HBase服務器端的數據操作流程中插入自定義的業務邏輯，并且可以在表級別或者操作級別進行配置和加載。通過使用協處理器，用戶可以在HBase中實現各種自定義功能，如權限控制、數據過濾、實時計算等。協處理器是HBase的重要特性之一，可以幫助用戶實現更靈活和功能強大的數據處理需求。
