要查看數據庫編碼格式，可以執行以下SQL語句：
SHOW CREATE DATABASE database_name;
其中，database_name為要查看的數據庫名稱。執行上述語句后，會顯示該數據庫的創建語句，其中包含了數據庫的編碼格式信息。通常在CREATE DATABASE語句中會包含CHARACTER SET和COLLATE關鍵字，用來指定數據庫的編碼格式和排序規則。
database_name
CREATE DATABASE
CHARACTER SET
COLLATE
