在MATLAB中，可以使用imbinarize函數來對圖像進行二值化處理。imbinarize函數接受圖像和閾值作為輸入參數，將圖像中大于閾值的像素值設為1，小于等于閾值的像素值設為0，從而將圖像轉換為二值圖像。除了imbinarize函數，還可以使用graythresh函數來自動計算二值化的閾值。graythresh函數接受圖像作為輸入參數，會自動計算出最佳的二值化閾值，并返回給用戶。
