在Java Web應用中，charset通常是通過在web.xml文件中配置的方式來設置。在web.xml文件中，可以使用filter來設置charset，示例如下：
<filter>
<filter-name>encodingFilter</filter-name>
<filter-class>org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter</filter-class>
<init-param>
<param-name>encoding</param-name>
<param-value>UTF-8</param-value>
</init-param>
</filter>
<filter-mapping>
<filter-name>encodingFilter</filter-name>
<url-pattern>/*</url-pattern>
</filter-mapping>
在上面的示例中，通過配置CharacterEncodingFilter來設置charset為UTF-8。這樣可以確保在整個Web應用中使用統一的字符編碼，避免出現亂碼問題。
另外，在JSP頁面中也可以通過設置page指令來指定charset，示例如下：
<%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8"%>
通過在JSP頁面中設置charset，可以確保頁面的內容能夠正確顯示，避免亂碼問題。同時，在處理表單提交數據時，也可以通過設置charset來確保數據能夠正確解析。
