在創建表時，可以使用以下語法來設置MySQL VARCHAR字段的長度：
CREATE TABLE table_name (
column_name VARCHAR(length)
);
其中，length表示字段的最大長度。例如，如果要創建一個名為first_name的VARCHAR字段，最大長度為50個字符，可以使用如下語句：
CREATE TABLE users (
first_name VARCHAR(50)
);
注意：在實際使用中，應根據實際需求來設置VARCHAR字段的長度，避免過長或過短的情況。
