在Linux上，您可以使用以下命令來啟動和停止PHP-FPM服務：
啟動PHP-FPM：
sudo systemctl start php-fpm
或者
sudo service php-fpm start
停止PHP-FPM：
sudo systemctl stop php-fpm
或者
sudo service php-fpm stop
如果您想要在系統啟動時自動運行PHP-FPM服務，可以使用以下命令：
sudo systemctl enable php-fpm
或者
sudo chkconfig php-fpm on
如果您想要在系統啟動時禁用PHP-FPM服務，可以使用以下命令：
sudo systemctl disable php-fpm
或者
sudo chkconfig php-fpm off
請注意，根據您的Linux發行版和PHP-FPM版本，您可能需要使用php7.x-fpm（其中x是PHP版本號）而不是php-fpm。您可以通過運行php -v命令來檢查您的PHP版本。
