要監控CentOS上的Kubernetes（k8s）部署，您可以使用以下幾種方法：
kubectl命令行工具：
kubectl是Kubernetes的命令行接口，它允許您與集群進行交互并獲取集群的狀態信息。您可以使用以下命令來監控您的部署：
kubectl get deployments --all-namespaces
kubectl get deployments -n <namespace>
kubectl describe deployment <deployment-name> -n <namespace>
kubectl logs <pod-name> -n <namespace>
Kubernetes Dashboard： Kubernetes Dashboard是一個基于Web的用戶界面，它提供了一個圖形化的方式來管理和監控Kubernetes集群。您可以通過以下命令安裝Dashboard：
kubectl apply -f https://raw.githubusercontent.com/kubernetes/dashboard/v2.2.0/aio/deploy/recommended.yaml
然后，您需要創建一個kubeconfig文件來訪問Dashboard：
kubectl proxy
訪問http://localhost:8001/api/v1/namespaces/kubernetes-dashboard/services/https:kubernetes-dashboard:/proxy/，并使用默認的token登錄。
Prometheus和Grafana： Prometheus是一個開源的監控系統和時間序列數據庫，而Grafana是一個開源的分析和監控平臺。您可以將Prometheus部署到Kubernetes集群中，并使用Grafana來創建儀表板，以便更好地可視化監控數據。
部署Prometheus： 您可以使用Helm來部署Prometheus，這是一個Kubernetes包管理器，可以簡化應用程序的部署過程。
helm repo add prometheus-community https://prometheus-community.github.io/helm-charts
helm install prometheus prometheus-community/kube-prometheus-stack
部署Grafana： 同樣，您可以使用Helm來部署Grafana。
helm repo add grafana https://grafana.github.io/helm-charts
helm install grafana grafana/grafana
配置Grafana以使用Prometheus作為數據源，并創建儀表板來監控您的Kubernetes集群。
第三方監控工具： 還有許多其他的第三方監控工具可以與Kubernetes集成，例如ELK Stack（Elasticsearch, Logstash, Kibana）、Datadog、New Relic等。這些工具通常提供更高級的功能，如日志管理、分布式追蹤和性能分析。
選擇哪種監控方法取決于您的具體需求和偏好。對于簡單的監控任務，kubectl和Kubernetes Dashboard可能就足夠了。而對于更復雜的監控需求，您可能需要考慮使用Prometheus和Grafana或第三方工具。
