C語言中可以定義變量但不賦初值的方法有兩種：
int num; // 只聲明了一個整型變量，但沒有賦初值
這種方法定義的變量的初始值是不確定的，它的值將取決于變量所在的存儲區域的初始值。在棧上定義的局部變量將會有一個隨機的初始值，而在全局變量中，如果沒有指定初始值，將會被自動初始化為0。
int *ptr; // 聲明一個整型指針變量
ptr = (int *)malloc(sizeof(int)); // 動態分配內存
這里使用了malloc函數動態分配了一個整型變量的內存空間，但沒有對其進行初始化。注意，在使用完之后，需要使用free函數釋放內存空間：
free(ptr); // 釋放內存空間
需要注意的是，未初始化的變量值是不確定的，所以在使用這種方法定義變量時，需要注意在使用之前先對其進行賦值操作。
