在Java中，可以使用String類的getBytes方法將字符串轉碼為字節數組。該方法有多個重載形式，可以指定要使用的字符編碼。例如，使用UTF-8編碼將字符串轉碼為字節數組的示例代碼如下：
String str = "你好"; byte[] bytes = str.getBytes("UTF-8");
