在CentOS系統中，你可以使用journalctl命令來監控syslog日志。journalctl是systemd的日志管理工具，它可以顯示、搜索和過濾系統日志。以下是一些常用的journalctl命令來監控syslog日志：
journalctl
journalctl -f
journalctl --since="2021-10-01" --until="2021-10-01 23:59:59"
journalctl -u nginx
journalctl | grep "error"
journalctl -n 10
你可以將這些命令與其他journalctl選項結合使用，以滿足你的監控需求。如果你想要持續監控日志，可以使用-f選項實時查看日志。
