在 C 語言中，可以使用 strncpy 函數來截取字符串的子串。
strncpy 函數的原型如下：
char *strncpy(char *dest, const char *src, size_t n);
其中，dest 是目標字符串地址，src 是源字符串地址，n 是要截取的字符個數。
下面是一個使用 strncpy 函數截取字符串的示例代碼：
#include <stdio.h>
#include <string.h>
int main() {
char src[] = "Hello, World!";
char dest[6];
strncpy(dest, src, 5);
dest[5] = '\0';
printf("截取的子串為：%s\n", dest);
return 0;
}
輸出結果為：
截取的子串為：Hello
在上面的示例中，src 字符串為 "Hello, World!"，dest 字符串長度為 6，通過 strncpy 函數截取了 src 字符串的前 5 個字符，并將結果賦值給 dest 字符串，最后手動添加了字符串結束符 \0。
需要注意的是，strncpy 函數可能不會自動添加字符串結束符 \0，因此在截取字符串后，需要手動添加結束符。
