在Java中,使用減法運算符進行數值相減操作是非常高效的。這是因為Java編譯器會將減法運算符編譯成對應的機器指令,這樣在運行時可以直接進行數值相減操作,而不需要額外的轉換或計算步驟。因此,Java中的subtract函數的效率很高,可以在很短的時間內完成數值相減操作。