在Activiti中部署一個流程定義，可以通過以下步驟實現：
- 創建一個BPMN 2.0流程定義文件，定義流程的各個節點和流程流轉規則。
- 使用Activiti提供的API或者Activiti Modeler工具將BPMN 2.0文件部署到Activiti引擎中。
- 在部署流程定義時，可以指定流程定義的名稱、版本號等信息。
- 部署成功后，Activiti會將流程定義存儲到數據庫中，并生成對應的流程實例。
- 可以通過Activiti提供的API或者Activiti Explorer管理界面來啟動、暫停、終止流程實例，以及監控流程的執行情況。
通過以上步驟，就可以在Activiti中成功部署一個流程定義，并進行流程的管理和監控。
