要在Access中截取字符串，可以使用Mid函數來實現。Mid函數用于從字符串的指定位置開始提取指定數量的字符。以下是使用Mid函數來截取字符串的示例：
假設有一個字段FullName存儲了用戶的全名，例如"John Doe"。要截取出用戶的姓氏，可以使用以下代碼：
SELECT Mid([FullName], InStr([FullName], " ") + 1) AS LastName
FROM TableName;
在這個示例中，InStr函數用于找到第一個空格的位置，然后Mid函數從該位置開始提取剩余的字符，即用戶的姓氏。
如果要截取字符串的一部分，可以使用類似的方法：
SELECT Mid([FullName], 1, 4) AS SubString
FROM TableName;
這將提取從字符串的第一個字符開始的前4個字符，即"John"。
通過使用Mid函數和適當的參數，可以實現在Access中截取字符串的操作。
