在vi編輯器中，可以使用以下命令進行撤銷和恢復操作：
撤銷操作： 按下"ESC"鍵，然后輸入":u"，即可撤銷最近的編輯操作。也可以連續輸入":u"多次來一次性撤銷多個操作。
恢復操作： 如果誤撤銷了操作，可以按下"ESC"鍵，然后輸入":ctrl + r"，即可恢復被撤銷的操作。也可以連續輸入":ctrl + r"多次來一次性恢復多個操作。
