在CentOS系統中，你可以使用以下命令來卸載GCC（GNU編譯器集合）：
gcc --version
yum或dnf命令來卸載GCC。以下是卸載GCC的命令：sudo yum remove gcc
或者
sudo dnf remove gcc
sudo yum remove gcc-<version>
或者
sudo dnf remove gcc-<version>
將<version>替換為你想要卸載的GCC版本號。
gcc --version命令來確認GCC已經被成功卸載。請注意，卸載GCC可能會影響到依賴于GCC的其他軟件包。在卸載GCC之前，請確保你了解這可能帶來的影響。
