在SQL中，可以使用以下函數來進行日期與字符串的互相轉換：
日期轉換為字符串：
TO_CHAR(date_value, format)：將日期值轉換為指定格式的字符串。例如：TO_CHAR(SYSDATE, 'yyyy-mm-dd') 將返回當前日期的字符串形式。CAST(date_value AS VARCHAR2(n))：將日期值轉換為指定長度的字符串。例如：CAST(SYSDATE AS VARCHAR2(10)) 將返回當前日期的字符串形式。字符串轉換為日期：
TO_DATE(string_value, format)：將字符串值按照指定格式轉換為日期。例如：TO_DATE('2022-01-01', 'yyyy-mm-dd') 將返回日期類型的值。CAST(string_value AS DATE)：將字符串值直接轉換為日期類型。例如：CAST('2022-01-01' AS DATE) 將返回日期類型的值。需要注意的是，日期轉換為字符串時，可以通過指定不同的日期格式來獲得不同形式的字符串。而字符串轉換為日期時，需要保證字符串的格式與指定的日期格式一致，否則可能會出現轉換失敗的情況。
