要修改MySQL數據表中的字段名，可以使用ALTER TABLE語句。具體步驟如下：
例如，假設我們要將數據表"students"中的字段名"age"修改為"student_age"，可以執行以下語句：
ALTER TABLE students RENAME COLUMN age TO student_age;
執行該語句后，數據表"students"中的"age"字段名將被修改為"student_age"。
