在PHP中，要獲取POST請求的數據，可以使用$_POST全局變量。$_POST是一個關聯數組，其中的鍵是表單中的字段名，值是對應字段的值。
下面是一個簡單的示例，展示如何使用$_POST來獲取POST請求的數據：
<?php
// 檢查是否有POST請求
if ($_SERVER["REQUEST_METHOD"] == "POST") {
// 獲取表單字段的值
$name = $_POST["name"];
$email = $_POST["email"];
// 打印獲取到的值
echo "Name: " . $name . "<br>";
echo "Email: " . $email . "<br>";
}
?>
<!DOCTYPE html>
<html>
<body>
<form method="post" action="<?php echo $_SERVER['PHP_SELF'];?>">
Name: <input type="text" name="name"><br>
Email: <input type="text" name="email"><br>
<input type="submit">
</form>
</body>
</html>
在上面的示例中，使用了$_SERVER['PHP_SELF']作為表單的action屬性，這樣表單將會提交到當前頁面。然后在PHP代碼中，檢查是否有POST請求，如果有的話，就通過$_POST獲取表單字段的值，并打印出來。
