在C語言中，多維數組的初始化和賦值可以使用以下方法：
int arr[3][2] = {{1, 2}, {3, 4}, {5, 6}};
int arr[3][2];
for (int i = 0; i < 3; i++) {
for (int j = 0; j < 2; j++) {
arr[i][j] = i + j;
}
}
char str[3][10] = {"Hello", "World", "C"};
需要注意的是，多維數組的初始化和賦值需要保證維度和元素的個數一致，否則會導致訪問越界或者編譯錯誤。
