在C#中，Tesseract是一個開源的OCR（Optical Character Recognition）引擎，可以用來識別圖像中的文字并將其轉換為可編輯的文本。通過Tesseract，開發人員可以實現將圖像中的文字提取出來，從而實現自動化的文字識別和處理功能。這在許多應用程序中都非常有用，例如掃描文檔、自動識別車牌號碼等。
