要監控Debian系統中的PHP日志異常，可以采用以下幾種方法：
Monolog是一個流行的PHP日志記錄庫，支持將日志消息發送到多種目的地，包括文件、套接字、電子郵件、數據庫等。通過配置Monolog，可以記錄PHP應用程序的日志，并設置處理器和格式化器來處理日志消息。
Filebeat是一個輕量級的日志收集客戶端，可以收集日志并將其發送到Kafka等消息隊列。通過配置Filebeat，可以收集PHP日志并將其發送到Kafka，然后使用Golang編寫的消費者程序處理這些日志，并暴露Prometheus指標。
Prometheus是一個開源的監控系統和時間序列數據庫，可以收集和查詢日志數據。通過將Filebeat收集的日志數據暴露給Prometheus，可以使用Grafana創建儀表板來監控日志數據，并設置告警規則來監控異常日志。
在Debian系統中，可以使用journalctl命令來查看系統日志，包括PHP日志。journalctl是systemd日志系統的命令行工具，可以顯示所有服務的日志，并根據時間范圍、優先級等條件過濾日志。
除了命令行工具，還可以使用圖形界面工具來查看系統日志。在Debian系統中，常用的圖形界面日志查看工具有gnomesystemlog和ksystemlog。
對于大規模服務器管理，可以考慮使用Logstash、Graylog等日志管理工具進行日志收集、分析和報警，實現自動化的日志管理。
通過上述方法，可以有效地監控Debian系統中的PHP日志異常，并及時發現和響應潛在的問題。
