在Ubuntu系統中，Tomcat的日志文件通常位于/var/log/tomcat目錄下，主要的日志文件是catalina.out。然而，Tomcat日志文件中并不直接記錄每個請求的響應時間。要查看響應時間，通常需要訪問Tomcat的訪問日志，這些日志記錄了請求的詳細信息，包括處理時間。
要查看Tomcat的訪問日志并分析響應時間，你可以使用以下命令：
tail -f /var/log/tomcat/localhost_access_log.*
這將實時顯示訪問日志的最新內容。你可以通過日志中的時間戳和請求處理時間來計算響應時間。
對于更復雜的日志分析，你可以使用專門的日志分析工具，如ELK Stack（Elasticsearch, Logstash, Kibana）或Graylog。這些工具可以幫助你實時分析日志數據，并可視化響應時間等指標。
例如，使用ELK Stack，你可以通過Kibana創建儀表板來監控和分析Tomcat訪問日志中的響應時間。
請注意，具體的命令和步驟可能會根據你的Tomcat配置和操作系統有所不同。如果你需要更詳細的指導，請提供更多的信息，例如你的Tomcat版本和你的具體需求。
