在 Kafka 中，重啟不會導致數據丟失。Kafka 使用持久化的方式將數據存儲在磁盤上，因此即使重啟 Kafka，數據仍然會被保留。當 Kafka 重啟后，它會從存儲的數據中恢復狀態，確保數據的持久性和一致性。因此，用戶不必擔心數據丟失的問題。
