在C# WinForms中，異步操作通常需要使用回調函數，原因如下：
避免阻塞UI線程：WinForms應用程序的UI線程負責處理所有的用戶界面更新。如果執行耗時的異步操作，如網絡請求或文件讀寫，直接在該線程中進行會導致UI凍結，無法響應用戶操作。通過使用回調函數，可以將耗時操作放到單獨的線程中執行，從而避免阻塞UI線程。
保持數據一致性：異步操作通常涉及到跨線程的數據訪問。使用回調函數可以確保在操作完成后，將結果傳遞給UI線程，以便更新界面。這樣可以避免因跨線程訪問導致的數據不一致問題。
代碼解耦：回調函數將異步操作的完成處理與實際操作分離，使得代碼更加模塊化和易于維護。當需要修改或替換異步操作時，只需更改回調函數中的邏輯，而無需修改調用異步操作的地方。
事件驅動編程模型：回調函數是事件驅動編程模型的一部分，它允許在特定事件發生時執行特定的代碼。在WinForms中，可以使用事件處理程序作為回調函數，將異步操作的結果通知給應用程序的其他部分。
總之，使用回調函數處理WinForms中的異步操作可以提高應用程序的性能、可維護性和響應性。
